Resep Risoles Istimewa
Bahan kulit:250 gr terigu cakra
50 gr tepung tapioka
1 butir telur
1 sdm margarine, lelehkan
garam secukupnya
telur untuk panir
tepung roti secukupnya
air secukupnya
Isi:
smoked beef
telur rebus
keju
Cara Membuat:
1. Campur & aduk terigu & tapioka, masukkan telur & garam, aduk.
2. Tambahkan air, aduk rata. Supaya tercampur rata aku mixer aja,
tambahkan air sampai adonan tidak terlalu kental, masukkan margarine
leleh, mixer lagi.
3. Panaskan wajan teflon diameter 20-22 cm, olesi mentega, tuang 1
sendok adonan kulit ke wajan.
4. Isikan smoked beef, keju & telur rebus , lipat kulit seperti
melipat risoles.
5. Gulingkan ke telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan di tepung
roti.
6. Goreng di minyak panas yang banyak.
untuk 15 buah
PS: Bisa diisi ragout / isian lain sesuai selera.
0 komentar:
Posting Komentar